Am 7. August 2026 steht der Gleis//Garten ganz im Zeichen moderner Bierkultur: Anlässlich des Internationalen Tags des Bieres lädt der Wiener Foodmarket zu einem Event rund um handwerkliches Brauen, außergewöhnliche Bierstile und kulinarische Vielfalt ein. Im Mittelpunkt stehen die Premiere des neuen Schank IPA „BETTINA“, Brauereiführungen durch die hauseigene Brauerei Vienna Kraft, internationale Bierspezialitäten und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm.
Mit einem Pro-Kopf-Konsum von rund 90 Litern pro Jahr gehört Bier fest zur österreichischen Genusskultur. Gleichzeitig wächst das Interesse an handwerklich gebrauten Spezialitäten, regionalen Brauereien und kreativen Bierstilen. Der Internationale Tag des Bieres bietet den passenden Anlass, diese Entwicklung aufzugreifen und die Vielfalt moderner Bierkultur im Gleis//Garten erlebbar zu machen.
Premiere des neuen Schank IPA „BETTINA“
Am 7. August erwartet Besucher im Gleis//Garten ein besonderes Highlight: die exklusive Premiere des neuen Schank IPA „BETTINA“. Beim feierlichen Bieranstich wird das neue Bier erstmals ausgeschenkt. Das erste Fass geht dabei als Freibier an die Gäste – solange der Vorrat reicht.
Neben der neuen Bierkreation bietet das Event zahlreiche Einblicke in die Welt des Brauens. Bei geführten Brauereitouren durch Vienna Kraft erfahren Besucher mehr über den Brauprozess und die Entstehung der hauseigenen Biere. Ergänzt wird das Programm durch eine internationale Bierbar mit ausgewählten Spezialitäten der Brauereien Mikkeller und Fuerst Wiacek (solange der Vorrat reicht), sommerliche Biergarten-Atmosphäre sowie ein DJ-Set von Café Mondo, das den Abend musikalisch begleitet.
VIENNA KRAFT: Bierbraukunst direkt vor Ort erleben
Die hauseigene Brauerei Vienna Kraft ist ein zentrales Element des Gleis//Gartens. Sämtliche Biere werden direkt vor Ort gebraut und frisch ausgeschenkt. Von klassischen Bierstilen bis hin zu kreativen Craft-Beer-Kreationen entstehen hier laufend neue Rezepturen, die direkt vom Tank ins Glas gelangen.
„Mit Vienna Kraft wollten wir einen Ort schaffen, an dem Bier nicht nur getrunken, sondern in all seinen Facetten erlebt werden kann. Die Verbindung aus handwerklicher Braukunst, kulinarischer Vielfalt und einem offenen Treffpunkt für Menschen zeichnet den Gleis//Garten aus“, sagt Felix Bollen, Mitgründer des Gleis//Gartens und von Vienna Kraft.
Mehr als ein Foodmarket
Der Gleis//Garten verbindet kulinarische Vielfalt, regionales Handwerk und ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm unter einem Dach. Mit Weinverkostungen, Konzerten, Workshops und saisonalen Festen schafft der Wiener Foodmarket das ganze Jahr über neue Anlässe für Genuss und Begegnung und hat sich als fixer Bestandteil der Wiener Kulinarik-Szene etabliert.
Von London nach Wien: Die Vision
Hinter dem Gleis//Garten stehen die Gründer Felix Bollen und Anton Borkmann, deren Leidenschaft für Bier bereits in jungen Jahren begann. Mit 21 Jahren eröffneten sie gemeinsam mit ihren Partnern ihre erste Brauerei in London. Weitere Brauereien und Gastronomiebetriebe folgten, bevor sie ihre internationale Erfahrung nach Wien brachten.
Quelle: Messe & Event Magazin
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